X数码驿站
新浪微博
微信
当前位置:X数码驿站网 » 星座

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

导语:《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

风味人间,到现在已经播出了7集了,总导演陈晓卿曾在访谈中说过,前七集主要是介绍美食,而在最后一集是回复摄制组拍摄的各种过程,所以单从美食角度上说,上周播出的第七集万家灯火,是收官之作了!

在这一集里,讲述了很多传统美食,有的在国外有的在国内,但是共同的特点是无不例外的都够引起思乡的情怀!最好吃的味道在哪里?在故乡在养育我们的故土,在小时候根深蒂固的记忆里,那故乡的味道!

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

沙蒜豆面(粉丝),这道菜很多人都觉得很亲切,粉丝是中国人常吃菜,尤其是在冬天,一家人围坐在一起,吃上一锅热乎乎的白菜炖粉条/粉丝,揪着大饼,十分的香,尤其是很多岁数大的人深有体会,在早些年条件不好的时候,蔬菜的品种少,所以每家屯上百十来斤白菜,就用粉条来炖,热乎乎的粉条白肉吃在嘴里就是最美味可口的食物了!

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

红烧鱼,鱼裹上淀粉,入油锅炸的那一刻,油嗞拉作响,鱼表皮的香味一下子迸发出来,在加入糖料酒等佐料后小火慢炖收汁,用醋烹煮后的红烧鱼非常香甜,鱼肉鲜嫩,用筷子轻轻夹开,白皙的鱼肉沾上香浓的汤汁,这种美味简直是要人胃呀!在剧中,李庚更是日夜思念这道家常菜!怀念家乡这种味道!

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

霉干菜扣肉是一道家常菜,很多人吃的时候先吃油润甘香的五花肉,其实这道菜的主角是霉干菜,芥菜经过晾晒后搓盐发酵十多天,然后做菜,这道菜是很多绍兴人家乡的味道!是很多人从小爱吃的菜之一。

厄瓜多尔的白虾,用粗粒的海盐热力烫熟,吃上去咸淡正好,香气四溢,每一次重温家乡的味道,在心里早已奔赴故乡,就像是风味人间里结尾说的那样,

《风味人间》美食收官之作,最好的“味道”在这里!

“美味并不一定是珍馐,更重要的此刻的相聚,从农耕时代人类就靠食物聚集在一起,拉近彼此的距离,三餐茶饭,营造了一个叫家的地方,人不散家就在,烟火人间,风味长存!”

好啦,今天小编就跟大家分享这么多啦,欢迎关注小编哦!小编每天一篇美食文章,专心研究美食,有什么问题建议可以跟我留言,小编很期待在评论区和大家交流!再见!

相关报道