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这菜被称为“穷人的医生”好吃又便宜,立春后多吃点,增强体抗力


这菜被称为“穷人的医生”好吃又便宜,立春后多吃点,增强体抗力

春节后大家都回到了工作岗位,开始了新一年的奋斗目标。由于受假期综合症的影响,大部分人无论是身体还是心态,真的很难一下子立马就调整过来。过年大鱼大肉吃了个遍,太过油腻。节后大家在饮食方面,真的要加强注意,平常除了多喝水,冲冲肠胃以外,还要多吃富含维生素的蔬菜,以免体抗力下降

今天菜菜想与大家分享2道富含维生素C的蔬菜,西兰花和花菜。这2种蔬菜搭配在一起,只要简单地烹饪一下就会非常的美味可口。菜菜老家这边的西兰花价格比其他蔬菜,豆角,韭黄,蒜苗还要便宜些。菜菜买的这两小朵西兰花和花菜,才花了3.5元。最近这些西兰花都是3块或者3块5一斤,最贵的时候是6元一斤,简单一炒就是一大盘菜,端上桌子,我和先生一下子就吃完了。

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很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它还要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因,家里有孕妇或者小孩的家庭一般都会首选这道蔬菜。

西兰花和花菜都被称为“穷人的医生”,西兰花不但可以有减少肠胃疾病的作用,还可以促进食欲,对于降低血糖和增强体质,保护视力,延缓衰老都有一定的帮助。花菜同样富含维生素C,不仅有助于人的生长发育,还能对于肝脏解毒功能和免疫功能有一定的帮助。

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西兰花热量极低,含有丰富的植物蛋白,在增加饱腹感的同时还能促进肌肉生长。这也是为什么减肥健身餐里除了鸡胸肉外,西兰花是出现频率最高的蔬菜。接下来菜菜,会为您详细介绍这道菜的简单做法,喜欢的话,可以一起来试试。

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西兰花炒花菜

准备食材】:西兰花,花菜,大蒜,花生油,食盐

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烹饪过程】:

1、西兰花和花菜掰成小朵,放入清水中,加入一勺食盐,浸泡15分钟,再冲洗干净。盐水浸泡能够有效地去除残留农药或者菜虫。

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2、锅里加入清水烧开,加入一勺花生油搅拌几下,让油均匀分布在锅里,沸水下西兰花和花菜,开大火烫半分钟。

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3、大蒜切碎,锅里加入半勺花生油,倒入蒜末小火爆香。

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4、最后倒入西兰花和花菜,转开大火炒15秒,再加入小半勺食盐提味即可出锅摆盘。

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菜菜说

这样做出来的西兰花简单又美味,立春后多给家人做这道菜,增强体质少感冒生命。如果大家对于以上西兰花这种家常做法,有不同的见解或者建议,也欢迎您在文章下方给菜菜留言。感谢大家的阅读,本图文均为“家尤菜菜”原创,盗用必究。您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力,喜欢菜菜的家常美食,欢迎您关注,点赞,评论或者转发!